Mori Italian Factory – Le Pentole di ICM Coperchio a Pressione Ø20 cm

Innovativo coperchio Ø20 cm dotato di 3 ganci retrattili che trasforma in pentola a pressione qualunque pentola, casseruola a tegame della serie “Le Pentole di ICM” dello stesso diametro. Ruotando il pomolo infatti si allargano i 3 ganci e, una volta sulla pentola, si richiude il meccanismo ruotando il pomolo in senso inverso. La leva di sfiato si richiude sul pomolo, bloccandolo e dovrà essere sollevata a fine cottura per permettere la fuoriuscita del vapore e la sucessiva apertura della pentola. Il coperchio a pressione è dotato di tre dispositivi di sicurezza:

• Valvola di bloccaggio automatico: il pistoncino blocca il pomolo quando viene raggiunta la pressione minima
• Valvola di esercizio a doppia pressione: consente di selezionare due differenti pressioni di esercizio per carni o verdure
• Valvola di sicurezza: entra in funzione solo in caso di aumento accentuato della pressione